Le café-pressoir-grignoterie : Différence entre versions

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== Le café ==
 
== Le café ==
Quelques tables et chaises recyclées dans un petit lieu décoré de manière chaleureuse, une cafetière à dosette et une bouilloire pour préparer cafés, thés et autres infusions...
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Quelques tables et chaises recyclées dans un petit lieu décoré de manière chaleureuse, une cafetière à dosettes et une bouilloire pour préparer cafés, thés et autres infusions...
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=== Torréfaction ===
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Ce serait bien dans la lignée de {{fab}} de se lancer dans la construction d'un torréfacteur pour le café, les noisettes, amandes, arachides et autres graines...
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=== Tisanerie ===
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Nous comptons sur la participation de l'association [https://serpettesetchaudrons.wordpress.com/ Serpettes et Chaudrons] pour développer la récolte et la production de plantes aromatiques pour la fabrication de tisanes maison.
  
 
== Le pressoir ==
 
== Le pressoir ==
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* auprès d'une association existante qui réalise des évènements autour du pressage de fruits,
 
* auprès d'une association existante qui réalise des évènements autour du pressage de fruits,
 
* chez un particulier qui ne s'en servirait que très ponctuellement.
 
* chez un particulier qui ne s'en servirait que très ponctuellement.
Les {{fabstyle|fabricants}} apporteraient des fruits qui seraient transformés en jus frais ou pasteurisés. Ils repartiraient avec une partie de la production, l'autre étant revendue aux clients du café, voire à d'autres bistrots de pays (St-Pé, Marignac...), si la production devenait suffisamment importante.
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Les {{fabstyle|fabricants}} apporteraient des fruits qui seraient transformés en jus frais ou pasteurisés. Ils repartiraient avec une partie de la production, l'autre étant destinée aux clients du café, voire à d'autres bistrots de pays (St-Pé, Marignac...), si la production devenait suffisamment importante.
  
 
== La grignoterie-tartinerie ==
 
== La grignoterie-tartinerie ==

Version du 15 décembre 2015 à 08:02

S'il figurait de manière marginale dans le projet initial, la création d'un lieu convivial est vite apparu comme une demande prioritaire de la part des participants aux réunions.

Le café

Quelques tables et chaises recyclées dans un petit lieu décoré de manière chaleureuse, une cafetière à dosettes et une bouilloire pour préparer cafés, thés et autres infusions...

Torréfaction

Ce serait bien dans la lignée de la fabrique de se lancer dans la construction d'un torréfacteur pour le café, les noisettes, amandes, arachides et autres graines...

Tisanerie

Nous comptons sur la participation de l'association Serpettes et Chaudrons pour développer la récolte et la production de plantes aromatiques pour la fabrication de tisanes maison.

Le pressoir

L'idée serait de récupérer un pressoir :

  • auprès d'une association existante qui réalise des évènements autour du pressage de fruits,
  • chez un particulier qui ne s'en servirait que très ponctuellement.

Les fabricants apporteraient des fruits qui seraient transformés en jus frais ou pasteurisés. Ils repartiraient avec une partie de la production, l'autre étant destinée aux clients du café, voire à d'autres bistrots de pays (St-Pé, Marignac...), si la production devenait suffisamment importante.

La grignoterie-tartinerie

  • dégustation des gourmandises produites par les ateliers cuisine-pâtisserie
  • tartines à partir de pains produits localement, voire pétris et cuits sur place
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